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Panettone artesano y pan de masa madre en Barcelona
Obrador plural, cultural y artesano
Somos más que un obrador. Trabajamos con pasión para transmitir la emoción tras un producto auténtico y de calidad, con un proceso cuidado y experimentado.
1º Mejor Panettone Tradicional del Mundo – Coppa del Mondo de Panettone
2º Subcampeón Mundial Panettone Chocolate – World Panettone Championship
1º Mejor Panettone Artesano de España – EPGB Gremi de Pastisseria Barcelona
Pan como el de antes
Largas fermentaciones. Harinas ecológicas. Ingredientes naturales. Sin conservantes ni aditivos.
* Estrella 50 panaderos TOP de España 2024 y 2017 – La Ruta del Buen Pan / Panatics
* Premio mejores 25 panaderos de Cataluña 2025 - Panatics
MASA MADRE
Espelta petita
Massa mare
Pa de coca
English Muffin
Pa de pagès
Massa mare